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read2();厨神大赛?在厨房忙活的苏妙玉听到这个词愣怔了一下。古代也搞厨艺比赛?是我孤陋寡闻了吗?

“等下,刘伯我做完菜跟你聊!”

她在厨房做的新菜是蒜泥白肉,这个季节菜肉都不多,只能在同一品种基础上搞搞花样。太过于繁复的菜不太适合小馆的定位,还是这种接地气的美食好吃又好做。

蒜泥白肉还是猪肉上做的发挥,此菜讲究的是热片冷吃。好吃的关键之一在蒜泥酱汁的调制上,蒜要捣成泥,加入酱油,盐,芝麻油,还有独家秘制的辣椒油。

还有一项选肉一定要选猪后腿上的肉,肥瘦相宜。这道菜的肉片一定要薄,此项工作非常考验厨师的刀工。切熟肉跟生肉手感很不同,切的时候很考验一个巧劲儿,而且肉片越薄越容易入味,入口也比较软嫩。

蒜泥白肉跟大齐百姓的猪肉日常做法差不多,不同的是他们的酱汁滋味没有这么浓郁鲜美,肉也切的比较厚。

刘伯这个资深老饕本来在桌边端坐着,闻着酱汁的诱人香味,不觉喉头滚动,站起来走到传菜口躬身伸头往里瞅。

苏妙玉瞥见了他那焦急渴望的神情,淡淡笑道:“哟,刘伯您这馋虫上来了,我这第一盘必须得给您老尝尝。”

自觉有些唐突,刘伯尴尬地笑笑,回身到了座位上。

蒜泥白肉算是个简单快手的菜肴,刘伯坐下没多久,苏妙玉就把肉和一盘子荷叶饼端到了他的面前。

刘伯夹了一筷子肉蘸了下一旁搭配好的酱汁,肥而不腻,蒜香满口,又咬了口宣腾腾的荷叶饼,笑容和满足都要从他老人家的脸上溢出来了。

荷叶饼刘伯算是第一次见,以为就跟普通蒸饼一样,苏妙玉把饼中间掰开,示意他夹着吃。

老饕对于吃那自然是一看就会,蘸饱了酱汁的肉裹到宣软的饼中,咬上一口,太过瘾了。

刘伯一拍大腿,眼角的细纹都笑的堆叠了起来,“甚好,小娘子这厨艺,参加厨神大赛一定能一举成名,大齐这么多年一直被米卢国压一头,终于看到翻身的希望了。”

“食客们给我面子而已,厨神大赛我就不必去了,安安心心开我的小酒肆就挺好。”苏妙玉觉得自己一个异世来客,逍遥自在过好自己的日子比什么都强,虚名什么的皆是浮云,神不神的也不当饭吃。

“哎。”刘伯语调都上扬了,“小娘子不能这么目光短浅啊,这也是振兴大齐美食,宣传我国饮食文化的大好机会,到时候来自各国的食客都会去观看,你这也算为国争光。”

“哦,对了,比赛头名会有一千两银子的赏金,这可是一千两银子,多少百姓一辈子也未见的赚的到,名利双收啊。”

早说嘛,原来有大钱赚,苏妙玉压制住心里的狂喜,摆出一副英勇的模样,神色肃然,“刘伯说的对,虽然我是女子,也要为朝廷脸面考虑不是,去,我这马上就去报名,报名要不要填个表单,我上哪去拿?”

“不用那么麻烦了,老朽就知道你肯定会去,已经给你拿了份表单,你填下信息即可。”

见她已经答应参加比赛,刘伯欣慰地从怀里掏出一张纸,递给苏妙玉。

苏妙玉把纸铺在桌案上,唰唰唰地就填好了各种信息。

刘伯站在一旁,见她如此上道,赞许地看了苏妙玉一眼,捋着胡须鼓励道,“小娘子巾帼不让须眉,有气魄,定能让我大齐扬眉吐气。”

今日新品也很受其他食客欢迎,大家纷纷尝试,这也不意外,意外的是安王竟然也想要尝试。

安王来的时候依旧是暮食快结束,店里客人不多,三三两两散落各处。

这次他竟然是一个人进来的,还是坐在靠厨房的位置。

刚从皇宫出来,安王气有些不顺,皇兄给自己安排亲事不成,改换皇嫂出马了。

一下午满脑子都是她的尊尊教诲,门当户对,礼仪纲常,搞的他脑袋胀疼,又不好太不给皇嫂面子,毕竟皇嫂平日对自己还不错。

出了皇宫他就直奔宴月小馆,准备好好吃一顿,排解下郁闷的心情。

进门的时候,他就闻到了浓浓的蒜香,看到别的食客桌上的新菜。

王大娘正忙着给别桌点菜,苏妙玉从厨房走出来给安王倒热饮,等着他点菜。

双方简单打完招呼后,安王点了几个往日常吃的菜,又指了指别的食客桌上的蒜泥白肉,“给我再来个这个。”

蒜泥好吃但是个蒜味太浓重了,堂堂王爷“呵气如兰”有些不妥吧,她便热心劝道:“这个菜吃完了口中有异味,您这身份我看就选个别的菜。”

“我什么身份?我偏要吃。”安王一挑眉,口气很坚决。

好吧,有性格,苏妙玉无奈地摇摇头转身去准备了。

待吃完后,安王的执着劲下去了,喊过苏妙玉,清了清嗓子,弱弱地问了句:

“小娘子,你们店里还有牛乳吗?”

牛乳?怎么突然想起来喝这个了?哦,对这东西去蒜味。

苏妙玉在心里翻了个大大的白眼,是谁偏要吃的,这会儿想起来去味了?

虽然知道他的小心思,她也没点破,“还真有些,郎君稍候片刻。”


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