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夜幕降临了。

整个酒楼依然热闹非凡，说实话，哪怕是到了这个点，基本海鲜的存货基本不充足了，但除了蘑菇汤，坐在外头的，等待的客人还是被服务生告知，海鲜充足，不必担心。

这让大家伙活儿都很有盼头，现在这年头网红店吃饭，一等七八个小时已经是家常便饭了，如今的石浦人家门口，仍旧聚集着人山人海，不过为了避免中暑，王春霞都把大功率的电扇拿了出来，对着人群狂吹，但还是吹不灭人家的热情。

厨房内也是分外热闹，不说别的，几个厨师都累的不行，周岐山进厨房的时候，倒是大家伙儿都很兴奋，他们可是知道这位老板的手艺的。

“大家伙儿都稍稍歇会儿，估计吃夜宵的人不会少，今天得营业到两三点了，我也来帮把手。”周岐山倒是很无奈这帮兄弟在吃饭这件事上是真的足够热情了。

厨师都得被活活熬死了。

好在这些菜品做起来不算麻烦，王春霞讲究精简烹饪技术，这海鲜口感质量都是上乘的，最少的手段就能做出最好的菜。

王春霞和孟雨也忙活了一整天，也进到厨房里来了。

“小山，不得了，就这个情况的话，厨师都得给累死了。”孟雨也是喘得和条狗似的，本身她看到下午营业额这么好，还想下午找周岐山，出去深入“研讨”一下，谁知道这么热闹，这两三点都没得完了。

周岐山也苦笑道：“这生意好，有时候，也是一种折磨了。”

王春霞说：“基本两点半肯定得关门了，不然肯定是来不及准备第二天的食材和别的东西的，长此以往，会有大问题的。”

周岐山也点了点头，做餐饮的，还是比较忌讳，二十四小时运转的，尤其是他们这种，讲究食材新鲜和卫生的，他们还是有经营类似鱼生、生鱼片之类的东西的，这种对卫生条件需要严格把控的。

“那出去和客人说一下，折扣幅度照旧，明天请早就好，这么晚了，回去也不方便，社会治安这东西，你也知道，保不齐出来几个疯子的。”周岐山吩咐道。

“嗯行，那我先去安排了，大家伙儿再忙活一阵，最近忙完，我让老板给你们发奖金。”王春霞笑着说道。

“好咧！谢谢老板。”大家伙儿都是眉开眼笑的，这有钱拿，谁不乐呵啊。

周岐山倒是翻了个白眼，好在今天赚的也算是绝对够得了，遇上这个就是纯纯的喜事了，给大家伙儿分一点不是什么大事，而且今天每个人都算是劳苦功高，都值得犒赏。

折腾得七七八八了，周岐山和其他人才一道吃了晚饭。

这都已经快四点钟了，几个人干餐饮业的，这点强度还是吃得消的，只是有点无奈，周岐山扒拉了两口螃蟹，吃的还算是乐呵。